久米川たねかふぇ　ナチュラルシードマイスターのいるお店, Higashimurayama-shi 189-0013, Restaurant/cafe

久米川たねかふぇ　ナチュラルシードマイスターのいるお店

Restaurant/cafe

栄町2-8-6
189-0013 Higashimurayama-shi
Japan

Phone: 042-392-1212

Opening times:
Sun 10:00 am - 8:00 pm
Mon 10:00 am - 8:00 pm
Tue 10:00 am - 8:00 pm
Wed 10:00 am - 8:00 pm
Thu 10:00 am - 8:00 pm
Fri 10:00 am - 8:00 pm
Sat 10:00 am - 8:00 pm

種からこだわった無肥料無農薬の野菜を中心に、安全安心な食材と料理を提供しています。

種からこだわるとは、その収穫する野菜から代々に渡り、種採を繰り返す。いわゆる自家採種という事を行います。無肥料とは、農薬は無論、堆肥、肥料の類は一切使わず、全て土壌に生息する微生物から窒素、リン、カリを調達するという究極の農法です。その食味は正に大地の与え給うエネルギーそのものです。野菜本来の甘み、苦味、酸味をその野菜其々から味わうことが出来ます。皮をむく必要がありません。ピーマンは種ごとかぶりついて下さい。【たねかふぇ】が贈る究極のナチュラルフード、一度、みなさんの目と舌で是非、感じて下さいませ。スタッフ一同皆様のお越しをお待ち申しております。